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产品超市 |
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| 产品名称： |
荞麦淀粉 |
| 地址: |
嘉祥县畜牧开发区188号
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| 发布日期： |
2008年9月23日 |
| 发布单位： |
山东犇鑫牧业肉牛羊养殖基地
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| 省份： |
山东 |
| 产品介绍： |
爱信食品提供:荞麦面营养丰富，其蛋白质、脂肪的含量均明显高于大米、白面和小米，碳水化合物的含量高于高粱和玉米。荞麦粉的蛋白质由19种氨基酸组成，含有人体必需的8种氨基酸，比例合理，接近鸡蛋蛋白的组成，也是一般谷物所不及的。特别是赖氨酸的含量，高达0.67%～1.17%，远远超过大米和白面。国外营养专家研究表明，荞麦面蛋白质的营养效价指数高达80%～90%(大米70%，小麦59%)，是粮食中蛋白质、氨基酸种类最全面、营养最丰富的粮种。 |
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