利用稻秧为螃蟹遮阳光，螃蟹为稻田捉害虫，粪便又能肥田，促进水稻生长。一季儿下来，稻米和螃蟹双丰收。每到收获季节，都有城里人提前到北京市通州区台湖镇预定螃蟹、稻米。台湖人干脆把收获螃蟹的活儿留给城里人，办起了一年一届的捉蟹节。到现在，已有台湖、玉甫上营、外郎营等5个村庄展开了稻田养蟹，预计蟹产量可达5万公斤以上。图为台湖村的稻农刘洪义在展示螃蟹。